Cépage : Assemblage de cabernet franc et sauvignon.

Sol : Argilo-schisteux.

Récolte : Récolte mécanique à un optimum de maturité.

Vinification : Macération traditionnelle de 10 à 15 jours avec maîtrise des températures.

Dégustation : Vin rouge d’une belle robe grenat qui laisse apparaître les caractères de fruits rouges concentrés.

Bouche : A l’attaque légèrement vive, ronde et charnue, tanins fondus et enrobés pour un vin qui peut être bu dans sa jeunesse.

Accompagnement : Parfait avec les viandes blanches, rouges ou grillées,s’accorde également avec les fromages.

À boire jusqu’à 5 ans sans soucis, température de service 13 à 15°C